ハレ日のみぞれ糧うどん（肉入り）

練馬のある武蔵野台地は「粉食文化」の地。かつて冠婚や結納などの「ハレの日」に出されていたうどんを表現。区内で製粉した大麦全粒粉の手打ちうどんを、豚肉や練馬野菜の入ったつけ汁につけて、大根おろしと一緒にいただきます。先人たちの思いや土地の文化を感じてください。

: いつも食べてます。大根おろし好きも満足の山盛り。つゆにたっぷり入れて、ゆでたて・つるつる・もちもち・歯ごたえありのうどんを絡めてたべる。つゆ、残せばいいんだろうけど、結局全部飲んでしまう…！

: いつ行っても行列必至の大好きなお店！並んででも食べたくなる美味しさです。何と言ってもしこしこのおうどんは光り輝いて見えるんですよ。丁寧に作られご主人の想いが込められた素晴らしい逸品だと思います。